Wir kochen für Euch:

Gian Michele gelernter Koch, Eva gewachsener Assistent!

Menu-Beispiel:
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Getrocknete Tomaten mit frischen Kräutern und Pecorino in Olivenöl
Fenchel-Orangensalat mit Anchovis
Gemüsebällchen (wildgesammelte Gemüse) 
Sarde Beccafico
Crostini mit Patés
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Cous-cous mit Fisch und Garnelen alla Trapanese
Timballo alla Palermitana (Pasta-Törtchen aus dem Ofen)
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Gefüllter Tintenfisch
Falso Magro alla Catanese: Rinderrollbraten gefüllt und im Sugo gegart
Ofenkartoffeln und Caponata
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Käseplatte: Pecorino, Caciotta, Ricotta Mustia
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Schokoladentorte mit Kastanienmehl
Ricottacrème mit Bitterorange

WEINE:
Benedé bio A.di Camporeale
Nero D’Avola bio Piacere Siciliano