Anfang Dezember 2014 fand die erste Abfüllung von unserem Label Chianti DOGC 2012 statt!

Ein biologischer Wein ohne zugesetzte Sulfite - das setzt eine unermüdliche Pflege im Weinberg mit geringem Ertrag und eine akribische Auswahl der Trauben voraus.

Der Wein ist noch jung und eben abgefüllt - aber wir können uns kaum zurückhalten – auch weil er so gar keine Schwere hinterläßt!

Er wächst nicht weit von uns, in den Hügeln von San Casciano im Val di Pesa.