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PECORINO SARDO halbgereift Rosa Canu

Dieser sardische Pecorino von Rosa Canu aus Rohmilch erfährt eine leichte Räucherung mit Farnen. Freilandhaltung der Schafe (zirka 500). Verarbeitung mit natürlichen Fermenten.

Presidio slowfood

250g

kg € 32,00

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Käse

CACIOTTA junger BERGKÄSE 500g HALBGEREIFTER ZIEGENKÄSE 250G PECORINO SARDO halbgereift Rosa Canu PECORINO TOSCANO 4-6-monatige Reifung 250g TOSKANISCHER PECORINO GEREIFT 10-12 Monate 250g MONNA LISA BLU Schafskäse 250g FRISCHER SCHAFSRICOTTA 500g RICOTTA FRISCH gemischt Kuh/Schaf 500g BERG-PARMESAN REGGIANO 500g GOLOSETTO Crema Parmigiano Reggiano DOP 250g GOLOSETTO creme mit SCHWARZEM TRÜFFEL 250 g SCHAFSRICOTTA GETROCKNET mit Trüffel 150g SCHAFSRICOTTA GETROCKNET mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoncino 150g MOZZARELLA-Zopf 400g