SALAMI vom Schwarzen Schwein der Nebrodiberge mit Peperoncino ca.500g


Salami vom Maialino Nero aus den Nebrodi in Sizilien: die Brüder Borello stellen exzellente Wurstwaren aus diesen einheimischen Schweinen her, die ganzjährig in kleinen Familien (Mutterschwein mit Ferkeln, die Eber leben getrennt) in Wildgehegen leben und sich von Eicheln ernähren. Mit Peperoncino, grob gehacktes Fleisch. Von Slowfood prämiert. 

Nur von Herbst bis Frühling vorrätig.

Stück zirka 500g

€ 42/kg

 

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