PERLA IGP bio Olivenöl nativ extra 2020 0,5l mit eigenem Karton


Unser Olivenhain mit 150 Bäumen, auf dem PERLA IGP bio entsteht, liegt auf der Südseite des Monte D'Oro in der Gemeinde Buti bei Pisa.

Die Sorten: Frantoio, Moraiolo, Pendolino und Leccino 

Wir ernten in den ersten 2 Oktoberdekaden, je 1 Drittel grüner, gescheckter und dunklerer, also reiferer Oliven.

Alle 2 Tage pressen wir max.200kg Oliven in 2-phasigen Zyklus bei 21-24 Grad kaltgepresst. Die Jahresproduktion beträgt etwa 250 Liter Öl.

Die Werte waren wieder sehr gut: 0,19 Säure; 8,2 Peroxyd; 563 Biofenoli; 250 Tocoferoli: diese beide Werte stehen fuer lebenswichtige Vitamine bzw deren antioxidante Aktion.

lest meine Text OLIVENOEL hier in unserer Webseite

Farbe: grün-gold

Geschmack: mittlere Fruchtigkeit mit leicht pikanter Abschlussnote

Formschöne Flasche geschützt in eigenem Karton

500ml

€ 20,00

 

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