Aus dem Franciacorta - Monticelli Brusiati -  dieser Schaumwein DOSAGGIO ZERO VINTAGE von Rizzini.

Kelterung von Trauben, die ausschliesslich von 1 Weinberg stammen, um genau die Charahteristik dieses Erdstueckes "einzufangen".

In Konsequenz wird der Wein nur in guten Jahrgaengen gekeltert.

Kelterung in Edelstahl, Ausbau in Stahl und 8 Monate teils in Barrique; dann Verfeinerung in der Flaschen 84 Monate, abschliessend manuelle Remouage und Degorgation (mit max 3Gramm Zucker/Liter)

Trocken, feinperlig; hellgelb mit gruenlich-goldenen Reflexen

Durch die lange Lagerung: Komplex, elegant, sanft

Traube: Chardonnay

0,75l

€ 31,00

€ 30