ENOTECA: SANCERRE Cuvee Terre de Maimbray 2017


ENOTECA: Sancerre Cuvee Terre de Maimbray 2017 von Pascal & Nicolas Reverdy. Traube: Sauvignon. "Unsere Weinberge sind mit grasbewachsen. Diese Gräser werden 2 mal im Jahr geschnitten. Zu Beginn der Saison benützen wir einen organischen Dünger. Am Ende der Saison nur Kupferkalkbrühe und Schwefel." Die einzelnen Partien der Cuvee werden per Hand geerntet, fermentieren getrennt. Nicht gefiltert.

0,75l

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